化学是研究物质的组成、结构和性质及其变化的科学。工程化学是对普通化学在教学内容和教学方法上进行改革的一种尝试。它简明地阐述化学的基本原理和知识，密切联系工程和现代科学发展的实际，是化学与工程技术间的桥梁，是高等学校工程技术专业一门必修基础课；是培养合格的、全面发展的现代工程技术人员知识结构和能力的重要组成部分。工程化学是一门内容涉及面较广的课程，它以现代化学的基本理论为经，以在工程技术中的应用为纬，把两个方面的内容穿插...